皆さんこんにちは、たびブロガーのmiyaです。
本日は、群馬県高崎市にある「魚籠屋（びくや）」について紹介させていただきます。
田舎が好きでゆっくりしたい方におすすめのお店です。
店内に囲炉裏や生簀があり、昔ながらの雰囲気を味わうことができます。
イワナやヤマメなどの渓流魚、山菜などの山の食材をいただくことができ、なんと！ヤマメの踊り食いも楽しめます。
現代ではなかなか見ることのできない珍しくて貴重なお店なので、興味のある方は訪問してみてください。
基本情報
| 住所 | 群馬県高崎市榛名山町３６０ |
| 営業時間 | 4月～11月：11:30～18:00（L.O.17:00） 12月～3月：11:30～17:00（L.O.16:00） 定休日：火曜・水曜 |
| 駐車場 | あり |
| 公式 HP | http://bikuya.blue.coocan.jp/ |
1971年創業のお店で50周年を迎えました。
2013年にはロケで木村拓哉さんが訪問したこともあり、様々なテレビなどのメディアで紹介されているお店です。
詳しくは魚籠屋HPをご確認ください。
ご予約に関して
当面の間は、ご予約を受け付けておりません。
店頭にある受付表に名前を書いた順にご案内となっています。
アクセス
車
関越自動車道「渋川伊香保IC」から約40分
上信越自動車道「松井田妙義IC」から約45分
バス
「高崎駅」から「榛名湖行き」に乗車し、「下の坊」下車後すぐ
乗車時間65分
「下の坊」発の時刻表です。 
本数少なめですね。
駐車場
お店の隣の砂利スペースが駐車場となっています。
駐車の枠はなく、約10台停められます。
魚籠屋（びくや）
山奥にあり、お店の雰囲気からそば・うどん店と思われがちですが、渓流魚・山菜を専門とする田舎料理店となっています。
昔ながらの味があるお店です。
雰囲気良すぎ！ 
店内から燻したにおいがしてきて、道路まで煙がもくもくと出ています。
受付表は、お店の外にあります。混雑するお店の特徴ですね。
意味深な注意書きもあります。 
ペット禁止ということですね。
待ち時間が長い？
生きたままの渓流魚（イワナ・ヤマメなど）をじっくり焼いて調理するため、お食事の提供までに時間がかかるお店です。
今回は、休日の11:10に受付表に記名しましたが、すでに10組待ちでした。（11:30開店）
開店と同時に店内に入れるのは10組までとなっており、11番目以降に記名した方は約90分後の案内となってしまうとのこと。
まさかこんなに待つとは・・・
車で待ってても良いし、店頭のイスで待っても良いです。あまりにも待ち時間があるので、近くの榛名神社に行く人もいるとか。
私は11組目に受付をして、12:40に入店できました。
店内の様子
入店してすぐに囲炉裏テーブルがあります。
店内は煙でもくもくしており、確実に服ににおいが付くので服装に注意してください。
囲炉裏では魚が焼かれていますね。良いにおい！
囲炉裏を囲んでお食事できますね。
雰囲気良すぎ！ 
店内に水が流れている⁉ 
水の中の黒い部分は、大量の魚です。タイミングによっては、店員さんが網で魚をすくう様子が見られるかも。
イワナを間近で見られます。
メニュー
定食や単品メニューがあります。
コース料理は、前日までにご予約が必要です。
そばやうどんも食べられますね。
イワナのメニューが多いです。
塩焼、唐揚げ、刺身、たたきなど。 
いろいろな料理を食べたい方は、単品がおすすめです。 
食べたいメニューが多く、迷ってしまいます。
魚籠屋名物は「山女魚踊り喰い」です。
お支払いは現金のみとなっています。
食べてみた！
今回は、いろいろ食べたかったため単品メニューを注文しました。
山女魚踊り食い（五尾付け）←おすすめ
1375円です。
10cm前後のヤマメを使った動くお刺身です。
渓流魚のお刺身は初めてかもしれません。渓流魚は基本塩焼きで食べていましたね。
運ばれてきた時点で、すでに少しだけピクピク動いています。
食べ方については丁寧な説明がありました。
ヤマメ全体を15～20秒ほど酢に浸し、わさびを溶いた醤油につけて食べるとのこと。
尻尾は残す人が多いそうです。
順番待ちをしていた時も思いましたが、店員さんの接客がすばらしいです。
ヤマメは酢に浸したら動くのかと思いましたが、おとなしかったです。
醤油につけても動かず・・・ん？
踊り食いといっても激しく動かないのかもと思い、油断して噛んだらビクッ！と動きました。
まさかヤマメにつけた醤油が飛んでくるほど動くとは。
人生初の踊り食いでしたのでビックリしました。
2口目以降は動かなくて、どのヤマメも1口目に動きました。
臭みが全くなく、歯ごたえがよくて、プリプリ食感です。
新鮮でとてもおいしい！
しばらくするとヤマメの頭の唐揚げが運ばれてきました。
踊り食いを注文した方にはついてくるそうです。
メニューには書かれていなかったので得した気分になれました。
塩とサンショウで味付けされています。
サクッと軽く、フワフワ食感です。おいしいです！
岩魚塩焼
825円です。
じっくりと焼いて調理するため、頭から尻尾まで残さず食べられます。
表面はカリッとしており、身はふっくらしています。
塩味が効いており、安定のおいしさです。
焼きおにぎり（二個入）
550円です。
囲炉裏でじっくり香ばしく焼かれています。見た目ですでにおいしいとわかります。
想像通り表面がカリッとしており、おいしい！
岩魚汁（マタギ汁）
715円です。
マタギや木こりなどの山人に語り継がれている料理です。
イワナの出汁を使っており、山菜やキノコが入っています。
イワナの身も入っていますね。
見た目は味噌汁っぽいですがサンショウの香りが強く、初めて食べる味です。
具だくさんで染みわたります。
お店が昔ながらの雰囲気で接客もすばらしいです。
どの料理もおいしく、長時間待ったかいがありました。
また来たくなるお店です！
最後までご覧いただきありがとうございます。
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